VIINIT


SAMPPANJA

PHILIPPONNAT ROYAL RESERVE BRUT
RANSKA | FRANCE | 78 € 0,75 l
Käsityötä, rakkautta ja herkullisuuden hekumaa samppanjan muodossa. Tasapainoinen, paahteinen, mutta raikas samppanja. Klassinen tuoksu. Mineraalisuus tukee loistavasti miellyttävää hedelmäisyyttä.
Rypäleet: Pinot Noir 65 %, Chardonnay 30 % ja Pinot Meunier 5 %

______________________________________________________________________________

KUOHUVIINIT

MASET DEL LLEÓ CAVA NU BRUT RESERVA
ESPANJA | SPAIN | 6 € 12 cl 35 € 0,75 l
Erittäin raikas, mineraalinen ja hieman ruohoinen tuoksu. Miellyttävän puhdaspiirteinen ja hedelmäinen. Klassisen reseptin, perinteikkään viinitalon ja modernin metodiikan polttopisteessä syntyy kuplajuoma, joka kuohuu mielessä vielä kulauksen jälkeenkin.
Rypäleet: Macabeo, Parellada ja Xarel·lo

VALL DOLINA CAVA BRUT NATURE RESERVA
ESPANJA | SPAIN | 6,50 € 12 cl 38€ 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Apilaa, toffeeta ja raikkautta. Erinomainen mineraalisuus ja tasapainoinen maku. Raikas hapokkuus. Aromaattisessa tuoksussa vaaleaa hedelmää, apilaa ja hiven toffeeta.
Rypäleet: Macabeo, Xarel·lo, Parellada ja Chardonnay

PROSECCO MODI
ITALIA | ITALY | 45 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Kauan odotettu löytö Italiasta. Maultaan pehmeä ja hyvä hapokkuus. Jos Sorelle Broncan viinejä pitää kuvata yhdellä sanalla, ensimmäisenä mieleen nousee autenttinen.
Rypäleet: Glera

______________________________________________________________________________

VALKOVIINIT

FIRST DROP HOPE & GLORY
AUSTRALIA | 7,50 € 12 cl 45 € 0,75 l
Tuoksu on kuin hedelmäsalaatti: sitruunaa, ananasta, passionhedelmää ja persikkaa. Maku on erittäin raikas ja virkistävä, siitä erottuu limenkuorta ja hienostunutta mineraalisuutta. Rypäleet: Chardonnay 80 % ja Arneis 20 %

TONGUE POGO
ITALIA | ITALY | 7 € 12 cl 42 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Avoin tuoksu on hedelmäinen ja yrttinen. Kuivan ja mineraalisen viinin makumaailma noudattelee tuoksun lupailemaa aromimaailmaa, ja siitä voi erottaa mm. kivellisten hedelmien aromeja. Kokonaisuutta raikastaa miellyttävä hapokkuus. Rypäleet: Friulano, Pinot Blanc, Glera, Muskateller ja Sauvingon Blanc

LOIMER HAUERSTEIG
ITÄVALTA | AUSTRIA | 6,50 € 12 cl 50 € 1 l
Biodynaaminen Tanakkaan litran pulloon pakattu grüner-vetoinen blendi eräältä alueen parhaisiin lukeutuvilta tuottajilta. Viinin raikkaassa tuoksussa on omenaa ja kivellisten hedelmien vivahteita. Maku on miellyttävän hedelmäinen ja raikas. Rypäleet: Grüner Veltliner, Riesling ja Gewuztraminer

WIENINGER GRÜNER VELTLINER
ITÄVALTA | AUSTRIA | 7 € 12 cl 42 € 0,75 l
BIODYNAAMINEN | BIODYNAMIC
Ruokapöydän itseoikeutettu tähti Wienin huipputuottajalta. Mineraalinen ja miellyttävän mausteinen tuoksu, josta voi löytää omenaa, limeä ja inkivääriä. Maku on kuiva, elegantti ja mineraalinen, mutta jäntevä ja konsentroitunut. Rypäleet: Grüner Veltliner

BECKER RIESLING LANDWEIN
SAKSA | GERMANY | 6,50 € 12 cl 50 € 1 l
Herkullisen hedelmäinen riesling on valtaisan mukavaa kulauteltavaa. Onneksi sitä saa litran pulloissa! Avoin tuoksu on viettelevän hedelmäinen. Suussa puolikuivasta viinistä erottuu vihreitä hedelmiä sekä sitrushedelmiä. Rypäleet: Riesling

KALKGLIMMER RIESLING
SAKSA | GERMANY | 6,50 € 12 cl 38 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Silkkaa aromaattista voimaa puristettuna pienikokoiseen, tarkkapiirteiseen Riesling-pakettiin. Kyllä Saksassa osataan. Puhdas, intensiivinen, lievän petroolinen tuoksu. Kuiva, puhdaspiirteisen hedelmäinen, intensiivinen.
Rypäleet: Riesling

KARL SCHAEFER RIESLING FEINHERB
SAKSA | GERMANY | 7 € 12 cl 42 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Herkullisen tasapainoinen yhdistelmä makeutta ja hapokkuuden tuomaa raikkautta. Puolikuivan viinin aromimaailmasta löytyy runsaasti sitrushedelmiä, persikkaa sekä eksoottista mausteisuutta. Pirteä hapokkuus antaa viinille raikkautta ja tekee siitä erittäin
tasapainoisen. Rypäleet: Riesling

SHELTER WINERY BLANC DE NOIR
SAKSA | GERMANY | 7,50 € 12 cl 45 € 0,75 l
Avoin tuoksu viettelee greipin, hunajan, sekä omenan aromeilla. Suussa viini on runsas, tasapainoinen ja hedelmäinen. Maun aromimaailma seuraa tuoksua.
Rypäleet: Pinot Noir

JULICHER ESTATE SAUVIGNON BLANC
UUSI-SEELANTI | NEW ZEALAND | 7,50 € 12 cl 45 € 0,75 l
Suomalaisen Outi Jakovirran Sauvingon Blanc Martinboroughista. Vaalean oljenkeltainen väri. Tuoksussa karviaismarjaa, sitruunaa, greippiä sekä mineraalisuutta. Raikas ja täyteläinen maku, jossa on sitruunahedelmää ja karviaista. Tasapainoinen ja pitkä jälkimaku.
Rypäleet: Sauvingon Blanc

______________________________________________________________________________

PUNAVIINIT

ARIDO MALBEC
ARGENTIINA | 6,50 € 12 cl 38 € 0,75 l
Täyteläisen tuhti, mutta freesi ja eloisa. Rehevä, lihaisa viini, jossa on tummaa ja kypsää hedelmää. Rypäleet: Malbec

ABRIL DE AZUL Y GARANZA
ESPANJA | SPAIN | 7 € 12 cl 42 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Painoluokkansa kovempi iskijä, joka hoitaa tehtävänsä kunnioitusta herättävällä otteella. Tempranillo-cabernet-sekoite, jonka hinta-laatusuhde hakee vertaistaan. Erittäin tummanpunainen viini. Tuoksua hallitsee lakritsa. Maussa karhunvadelmaa, punaisia marjoja sekä hiven tuoksun lupaamaa lakritsaa. Hyvä tasapaino ja miellyttävä jälkimaku. Rypäleet: Tempranillo 75% ja Cabernet Sauvingon 25%

FIESTA DE AZUL Y GARANZA
ESPANJA | SPAIN | 6,50 € 12 cl 38 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Käsityölaatua Espanjan suurimmasta autiomaasta. Viini ei ole kangastus, vaikka herauttaakin vedet kielelle. Huolella kasvatettua Garnachaa ja Tempranilloa. Erittäin tummanpunainen viini. Tuoksu on tummasävytteinen, marjaisa ja kypsän hedelmäinen. Hiven vaniljaa. Maku on täyteläinen ja kypsä. Rypäleet: Garnacha 85 % ja Tempranillo 15 %

HUMILITAT
ESPANJA | SPAIN | 7,50 € 12 cl 45 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Alkuperäänsä komeasti ilmentävä terroir-viini Prioratin alueelta. Kuulantyöntäjän massa, ballerinan balanssi. Humilitat on hyvä esimerkki Prioratin alueen punaviineistä. Silkkistä marjaa, pehmeitä tanniineja ja mineraalisuutta. Terroir näkyy tässä viinissä! Rypäleet: Cariñena 40 % ja Garnacha 60 %

ANTICA ENOTRIA ROSSO
ITALIA | ITALY | 6,50 € 12 cl 38 € 0,75 l
BIODYNAAMINEN | BIODYNAMIC
Pehmeä ja täyteläinen, mutta mukavan tanniininen viini Pugliasta. Syvän rubiininpunainen. Tuoksussa kirsikkaa, metsämarjoja sekä vivahteita mausteista. Maku on pehmeä, kuiva ja raikas pitkällä hedelmäisellä jälkimaulla. Rypäleet: Montepulciano d’abruzzo 50 % ja Sangiovese 50 %

BAROLO LA TARTUFAIA
ITALIA | ITALY | 75 € 0,75 l
Kutsuva tuoksu on miellyttävän maanläheinen ja samaan aikaan hedelmäinen. Maku on täyteläinen ja voimakas, aromimaailmasta erottaa nahkaa, mausteita ja makeaa marjaisuutta. Wine Enthusiast valitsi Giulia Negrin Barolo La Tartufaia 2007 maailman sadan parhaan viinin joukkoon vuonna 2012. Rypäleet: Nebbiolo

LA MISSE CHIANTI CLASSICO 2011
ITALIA | ITALY | 7,50 € 12 cl 45 € 0,75 l
LUOMU | ORGANIC
Candiallen perheen feminiinisin viini. Ihastuttavan puhdaspiirteinen Chianti Classico. Avoin tuoksu on kirsikkainen ja mausteinen. Keskitäyteläinen viini on tasapainoinen ja miellyttävän hapokas. Makumaailmasta löytyy kirsikkaa, mausteisuutta sekä paahteisen mausteisia aromeja. Rypäleet: Sangiovese, Canaiolo ja Malvasia Nera

LOIMER ZWEIGELT LANDWEIN
ITÄVALTA | AUSTRIA | 6,50 € 12 cl 50 € 1 l
Itävallan viinitupien klassiseen litran pulloon pakattu Zweigelt. Sinertävän-punainen väri. Viinin tuoksussa erottuu mustikkaa, minttua ja mustaherukkaa. Suutuntuma on kevyehkö, hedelmäinen ja punaviiniksi yllättävänkin raikas. Rypäleet: Zweigelt

SPÄTBURGUNDER KALKGESTEIN
SAKSA | GERMANY | 7,50 € 12 cl 45 € 0,75 l
Mahtipontinen ja elegantti Pinot Noir lämmittää kehoa ja mieltä kesät talvet. Runsas tuoksu on elegantti ja siitä löytyy mm. mausteiden, savun ja kirsikan aromeita. Suussa mukaan tulee mm. granaattiomenan ja kassiksen aromeita. Maku on intessiivinen, harmoninen ja pitkä. Sitä kannattelee hyvä hapokkuus ja ryhdikäs tanniinisuus. Rypäleet: Pinot Noir

______________________________________________________________________________

JÄLKIRUOKAVIINIT

ANAKENA LATE HARVEST
CHILE | 6 € 8 cl 35 € 0,5 l
Käsityötä, rakkautta ja herkullisuuden hekumaa samppanjan muodossa. Tasapainoinen, paahteinen, mutta raikas samppanja. Klassinen tuoksu. Mineraalisuus tukee loistavasti miellyttävää hedelmäisyyttä. Rypäleet: Pinot Noir 65 %, Chardonnay 30 % ja Pinot Meunier 5 %

SARACCO MOSCATO D’ASTI
ITALIA | ITALY | 25 € 0,375 l
Kukkea tuoksu, josta erottaa jasmiinia, litsiä ja reilusti tuoretta pääryttä. Maku seuraa tuoksua, samalla kun pienet ja hienostuneet kuplat raikastavat paletin. Rypäleet: Moscato Bianco Canelli 100%

MUSZA CUVÉE
UNKARI | HUNGARY | 7 € 8 cl
Muusa on nimensä ansainnut: herkkä, raikas, eksoottinen ja kuitenkin ihanan makea. Raikkaassa tuoksussa on aprikoosia ja ananasta. Maku on Mézesia keveämpi, raikas ja nautittava. Siinä tuoksun lupailemia eksoottisia hedelmiä. Rypäleet: Furmint, Hárslevelű & Muscat